まいぷれ越谷編集部です。

越谷市内には、お昼時から元気になれる美味しい和食ランチや、市場直送のような海の幸を気軽に味わえる魅力的なお店が揃っています。地域を巡る中で、贅沢な盛り付けの美味しいお魚を心ゆくまで堪能できる素敵なお店に出会うと嬉しくなりますね。

今回は、越谷市弥生町の越谷ツインシティAシティにある「沖ちゃん」さんのお刺身定食をご紹介します。

テーブルを華やかに彩る贅沢な舟盛り

お盆の上でひときわ目を引くのが、存在感たっぷりの立派な舟型容器に盛り付けられたお刺身です。

鮮やかな赤身のマグロや脂ののったサーモン、透明感のある白身魚、柔らかなイカなど、多彩な切り身が美しく並べられています。青々とした大葉や爽やかなレモンスライス、海藻のあしらいが彩りを添え、見ているだけでも食欲をそそる仕上がりです。

ピリッとしたわさびを少し添えて醤油にくぐらせて口へ運べば、魚本来の上品な甘みとしっとり柔らかな食感が広がり、思わず笑みがこぼれます。一切れごとの満足感が高く、海の幸の豊かな旨みを存分に楽しめます。

炊きたてご飯と汁物が嬉しい大満足の定食仕立て

舟盛りの刺身を受け止めるのは、黒いお茶碗にふっくらと盛られた山盛りの白いご飯です。

風味豊かなお味噌汁と、彩りの良いお新香が脇を固め、定食としてのバランスも抜群。新鮮な刺身を一口味わってはご飯をかき込む心地よいリズムで、最後の一粒までお箸が止まりません。

しっかりとお腹を満たしたいランチタイムはもちろん、午後からの元気をしっかりチャージしたい日にもぴったりなボリューム満点の内容です。

店舗情報とアクセス

越谷駅前エリアで新鮮なお魚ランチを味わいたい時や、ご家族や仕事仲間と美味しい海鮮料理を楽しみたい時は、ぜひ足を運んでみてください。

• 【店舗名】
  海鮮すし居酒屋 沖ちゃん
• 【住所】
  埼玉県越谷市弥生町１７−１ 越谷ツインシティＡシティ

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