まいぷれ越谷編集部です。

ほっと一息つきたいお昼時や、やさしい味わいで身体を温めたいランチタイムに、お出汁の効いたうどんは心安らぐ美味しさを届けてくれます。

今回は、越谷市袋山にある「蕎麦カフェたなみ」の心温まる一杯、「きつねうどん」をご紹介します。

お出汁がじゅわっと染み出す油揚げと豊かな具材が織りなす一杯

運ばれてきた器を見て目を引くのが、どんぶりいっぱいに盛り付けられた彩り豊かな具材の数々です。

主役となる三角形の油揚げは2枚乗せられており、ひと口頬張ればしっかり染み込んだお出汁の旨みがじゅわっと口いっぱいに広がります。透明感のあるすっきりとしたお出汁に、もっちりとしたうどんの麺がやさしく馴染みます。

さらに、旨みが凝縮されたしいたけの煮物、風味豊かなワカメ、かわいらしいかまぼこが添えられ、最後の一口まで変化を楽しみながら味わえる一杯に仕上がっています。別添えの小皿には刻みネギなどの薬味も用意されており、お好みのタイミングで風味をプラスしながらいただけます。

緑色のひさしが目印の店舗と所在地

通り沿いに現れる鮮やかな緑色のひさしが目印で、地域で親しまれる温かみのある佇まいのお店です。越谷市袋山周辺でほっと落ち着く和のランチを楽しみたいときは、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

• 【店舗名】
  蕎麦カフェたなみ
• 【住所】
  埼玉県越谷市袋山1216-19
• 【今回ご紹介したメニュー】
  きつねうどん

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