まいぷれ越谷編集部です。

越谷市内には、日常のランチタイムに立ち寄りたくなる素敵なお店や、地元で愛される温かな飲食店がたくさんあります。ほっと一息つける場所でいただく出来立ての美味しいお料理は、日々の活力になりますよね。

今回は、越谷市袋山にある「蕎麦カフェたなみ」さんの肉汁うどんをご紹介します。

つややかで食べ応え抜群の太麺うどん

運ばれてきたお膳でまず目を引くのは、大きめの器にたっぷりと盛り付けられた白く輝くうどんです。

一本一本が太めでしっかりとした存在感があり、見るからにもちもちとした弾力と瑞々しい艶が感じられます。緩やかにウェーブのかかった太麺は、小麦の豊かな風味が口いっぱいに広がり、噛むほどに心地よいコシをしっかり味わえる仕上がりです。

食べ応えも十分で、お腹をしっかり満たしたいお昼ごはんにもぴったりです。

お肉とネギの旨みが溶け出す熱々のつけ汁

合わせるつけ汁は、濃い口の醤油ベースに豚肉と長ネギの旨みがたっぷりと溶け出した深みのある味わいです。

器の中には薄切りの豚肉と甘みのある長ネギが贅沢に入っており、熱々の汁に太麺をくぐらせると、だしの効いたコク深いスープが麺にしっかりと絡み合います。

別添えの小皿に用意された薬味のネギを加えれば、爽やかな風味とシャキシャキとした食感が加わり、最後の一口まで飽きることなく箸が進みます。

店舗情報と所在地

緑色の軒先テントが目印の親しみやすい佇まいで、ランチやお食事に気軽に立ち寄れる温かな雰囲気が魅力です。美味しい肉汁うどんを味わいに、ぜひ足を運んでみてください。

• 【店舗名】
  蕎麦カフェたなみ
• 【住所】
  埼玉県越谷市袋山1216-19
• 【今回ご紹介したメニュー】
  肉汁うどん

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