蕎麦カフェたなみです。いつもご利用いただきありがとうございます。

当店では、蕎麦粉を使った創作料理に加えて、ちょい飲みにぴったりな軽食メニューもご用意しています。今回は、定番としてお出ししている「シーフード蕎麦グラタン」を中心に、軽く一杯に合うメニューをご紹介します。

エビ・アサリ・イカが主役のシーフード蕎麦グラタン

シーフード蕎麦グラタンは、エビ・アサリ・イカに、麩や玉ねぎなどを合わせた具だくさんの一皿です。蕎麦粉とバター、牛乳で仕立てたクリームベースにチーズをのせ、焼き上げる前に蕎麦の実をトッピングしてオーブンへ。

表面はこんがり、中はとろりとした食感で、蕎麦粉の香りとシーフードの旨み、蕎麦の実の香ばしさが一度に楽しめます。ちょい飲みのおつまみとしてご注文いただくことが多く、日本酒やビールとも相性のよいグラタンです。

鉄板焼きそば・揚げたこ焼き・日替わりモツ煮でちょい飲み

軽く一杯に合わせやすいメニューとして、野菜をたっぷり使った鉄板焼きそば、アツアツの揚げたこ焼き、その日ごとに内容が変わる日替わりのモツ煮などもご用意しています。

鉄板焼きそばは、キャベツやもやしをしっかり使った、熱々の鉄板提供スタイル。揚げたこ焼きは、外はカリッと中はとろっとした食感で、ソースや薬味と一緒にお楽しみいただけます。モツ煮は、その日の仕込みで内容を変えながら、お酒に合う味わいを目指してお作りしています。

その日のお通しで楽しむ、蕎麦味噌と自家製小鉢

お通しには、蕎麦の実・干しエビ・鰹節・ごまなどを合わせた蕎麦味噌、旬の野菜を使った自家製ぬか漬け、たっぷりのバジルで仕込むジェノベーゼのマカロニサラダなど、その日ごとに違う小鉢をご用意しています。

固定メニューとしての蕎麦粉を使った創作料理とあわせて、まずは一度お試しいただき、蕎麦カフェたなみならではのちょい飲み時間を楽しんでいただけたらうれしいです。

※シーフード蕎麦グラタンやモツ煮、お通しの内容などは、その日の仕込み状況や営業状況により変わる場合があります。詳しくはご来店時に店内掲示やスタッフへお尋ねください。