蕎麦カフェたなみです。いつもご利用いただきありがとうございます。

夏に向けて、マンゴーソースをたっぷりかけたマンゴーかき氷をご用意しています。特注の刃に交換したことで、氷の口どけがさらに良くなり、写真のようなふわふわ食感のかき氷をお楽しみいただけるようになりました。

特注の刃だからこそできる、ふわふわの口どけ

当店のかき氷機には、氷の削り方に合わせて形状や角度を調整してもらった、かき氷専用の特注刃を使用しています。氷の表面をやさしく細かく削ることで、粒感をできるだけ抑え、口に入れた瞬間にすっと溶けていくような軽やかな口当たりを目指しています。

同じ氷でも、刃が変わるだけで食感は大きく変わります。氷の厚みや削り具合を一杯ずつ確認しながら、最後のひとさじまで心地よく味わっていただけるようにお作りしています。

とろりと濃厚なマンゴーソースをたっぷりと

マンゴーかき氷は、白い氷の上から鮮やかな黄色のマンゴーソースをたっぷりとかけ、別添えのソースもお付けしています。最初はそのまま、途中からは追いソースで味を濃くしていただくなど、お好みに合わせて楽しんでいただける一杯です。

マンゴーのトロピカルな香りと、ふわふわの氷のくちどけが合わさることで、暑い日でも軽やかに食べ進めていただけるよう意識して仕上げています。

夏に向けて、かき氷メニューを整えていきます

今後もマンゴーのほか、いちごや抹茶など、さまざまなフレーバーのかき氷メニューを整えていく予定です。富士山麓の天然氷を使ったかき氷も準備を進めており、提供開始の時期やラインナップが決まりましたら、あらためてニュースでご案内いたします。

ふわふわに進化した当店のかき氷で、夏のひとときを涼やかに過ごしていただけましたらうれしいです。

※仕入れ状況や準備の都合により、提供するフレーバーや盛り付けは変更になる場合があります。