裏メニュー・牛骨スープの蕎麦冷麺をつくりました蕎麦カフェたなみです。いつもご利用いただきありがとうございます。 今回は、スタッフのまかないから生まれた「蕎麦冷麺」をご紹介します。蕎麦粉を使った自家製麺と、牛骨や魚介の旨みをきかせたスープで仕立てた…2026/5/26
シーフードイカ墨釜飯とオニオングラタンスープをつくりました蕎麦カフェたなみです。いつもご利用いただきありがとうございます。 今回は、たくさんいただいた玉ねぎをきっかけにお作りした「オニオングラタンスープ」と、魚介の旨みをぎゅっと閉じ込めた「シーフードイカ墨釜…2026/5/26
まかない&子ども食堂の「グリーンシチュー」のご紹介蕎麦カフェたなみです。いつもご利用いただきありがとうございます。 今回は、スタッフのまかないと子ども食堂の子どもたちにお出しした「グリーンシチュー」についてご紹介します。見た目は鮮やかな緑色ですが、味…2026/5/24
富士山天然氷でつくる自家製いちご&抹茶かき氷のご案内蕎麦カフェたなみです。いつもご利用いただきありがとうございます。 当店では、富士山の天然氷を使ったかき氷をご用意しています。時間をかけてじっくり凍らせ、衛生面にも十分に配慮された氷ならではの、やわらか…2026/5/24
大量野菜とホルモンの手打ち手もみ味噌ラーメン(予約制まかない)のご紹介蕎麦カフェたなみです。いつもご利用いただきありがとうございます。 今回は、スタッフのまかないとして生まれた「大量野菜とホルモンの手打ち手もみ味噌ラーメン」をご紹介します。ご予約をいただいた方には、裏メ…2026/5/24
蕎麦粉から広がる新提案・蕎麦がきとスパイスカレーの試作蕎麦カフェたなみです。いつもご利用いただきありがとうございます。 当店では、手打ち蕎麦だけでなく、蕎麦粉そのものを味わっていただけるメニューづくりにも取り組んでいます。今回は、その一つとして試作してい…2026/5/22
自家製きしめんのチーズカレーうどんと裏メニューきしめんのご案内蕎麦カフェたなみです。いつもご利用いただきありがとうございます。 今回は、常連さん向けの裏メニューとしてお出ししている「自家製きしめん」と、そのきしめんを使った「チーズカレーうどん」についてご紹介しま…2026/5/22
裏メニュー・蕎麦屋の蕎麦ビビン麺のご紹介蕎麦カフェたなみです。いつもご利用いただきありがとうございます。 今回は、メニューには載っていない裏メニュー「蕎麦ビビン麺」をご紹介します。冷たい蕎麦麺に特製のビビンだれをたっぷり絡めていただく、辛い…2026/5/21
韓国風蕎麦冷麺(そば冷麺)のご案内蕎麦カフェたなみです。いつもご利用いただきありがとうございます。 今回は、メニューには載っていない予約限定の「韓国風蕎麦冷麺(そば冷麺)」をご紹介します。写真のように、具材たっぷりで彩りも涼しげな一杯…2026/5/21
予約限定・自家製生パスタのイカスミパスタのご案内蕎麦カフェたなみです。いつもご利用いただきありがとうございます。 当店では、メニューには載っていない予約限定の「自家製生パスタのイカスミパスタ」をご用意しています。写真のような黒いパスタに、魚介の旨み…2026/5/21